Крупнейший производитель австралийского хмеля компания Hop Products Australia начинает второй этап тестирования нового сорта.

Сорт, по словам нескольких пивоваров, даёт ноты мандаринов и сосновой хвои.

В HPA отмечают, что сорт показывает хорошие агротехнические характеристики и высокий урожай, который созревает в конце марта. Среди дегустационных нот, проявленных в тестовых варках, — мандариновая шкурка и сосновая смола.

Главный пивовар Colonial Эш Хэзелл отмечает, что это по-настоящему уникальный хмель с узнаваемым характером, отличающимся от других австралийских сортов. По мнению пивовара, у него чистый цитрусовый ароматический профиль с нотами красных фруктов, клубники. Пиво получилось с очень деликатной горечью, чистым финишем и нотами апельсинового джема. Пивовары удивились, что использование только одного хмеля дало такой сложный хмелевой характер.

В следующем году гранулированный HPA0016 в ограниченном количестве поступит на рынок.