ШАТО КАРА БЛОНД НАТЮР

Бельгийский органический карамельный солод.
Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса при температуре до 220°C, интенсивный аромат.

Характеристика	От	До
Mассовая доля влаги %		6.5
Массовая доля экстракта в сухом веществе %	78.0
Цветность лабораторного сусла EBC(Lov.)	18 (7.3)	22 (8.8)

Характеристика:	Бельгийский органический карамельный солод. Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса при температуре до 220°C, интенсивный аромат.
Свойства:	Шато Кара Блонд Натюр придает пиву мягкий карамельный аромат и золотистый цвет. Отличительной особенностью карамельных солодов является наличие в них стекловидных зерен - источника обязательных неферментируемых компонентов, благодаря которым настоящий карамельный солод усиливает бархатистость органического пива и повышает стойкость его пены.
Применение:	Органические легкие лагеры и эли, органическое слабоалкоголь-ное и безалкогольное пиво, органическое белое (пшеничное) пиво. До 20% смеси.
Сроки и условия хранения:	Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.
Упаковка	Навалом; навалом в контейнере; в мешках по 25 и 50 кг; big bags (400 1250 кг); солод в любой упаковке экспортируется в 20-ти или 40-ка футовых контейнерах.
Год урожая	2012
Тип солода	Карамельный
Тип зерна	Ячмень
Используется для получения	Пива