ШАТО БЛЭК

Самый темный солод. Обжарен при температуре до 230°C.

Характеристика	От	До
Mассовая доля влаги %		4.5
Массовая доля экстракта в сухом веществе %	73.5
Цветность лабораторного сусла EBC(Lov.)	1200 (450.6)	1450(544.3)

Характеристика:	Самый темный солод. Обжарен при температуре до 230°C.
Свойства:	Усиливает аромат пива с характером, придавая ему более вяжущий вкус, чем остальные цветные солода. Готовое пиво обладает легким дымным привкусом.
Применение:	Очень темное пиво, стауты и портеры. До 3 - 6% смеси.
Сроки и условия хранения:	Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.
Упаковка	Навалом; навалом в контейнере; в мешках по 25 и 50 кг; big bags (400 1250 кг); солод в любой упаковке экспортируется в 20-ти или 40-ка футовых контейнерах.
Год урожая	2013
Тип солода	Тёмный
Тип зерна	Ячмень
Используется для получения	Пива